Rosso, blu, giallo: il pop corn è bio e di produzione italiana
Sono allegri, colorati (naturalmente), i chicchi di mais per pop corn biologico, che Melandri Gaudenzio – azienda – ha presentato di recente. Una novità originale per prodotti a marchio MelandriPOP, dove i chicchi rosso, blu, giallo (appartenenti a tre differenti varietà di mais) si trasformano scoppiettando nelle classiche “nuvolette”, di gusto e consistenza unici. Per la loro versatilità, i pop corn sono adatti come ingredienti per originali ricette, realizzate dalla food blogger Anna Fracassi www.lennesimoblogdicucina.com: Curry indiano di patate dolci con crumble di pop corn gialli speziati; Cake pops corn gialli ricoperti di cioccolato fondente e pistacchi; Nuggets di pollo alla paprika impanati nei pop corn rossi; Barrette ai pop corn rossi al miele e frutti rossi; Polpette di formaggio erborinato impanate nei pop corn blu; Gelato al cioccolato bianco con pop corn in blu di more e mirtilli.
Nati dalla riscoperta e dalla valorizzazione di antiche varietà con significative qualità organolettiche, questi pop corn biologici sono rigorosamente di produzione italiana: Ruby Red è una varietà di mais rosso rubino, caratterizzato da fiocchi bianchi di piccole dimensioni e dal gusto croccante e raffinato; Blu Diamond è una varietà di mais blu che deve il suo colore al contenuto di antociani, antiossidanti che rappresentano una protezione contro i radicali liberi e l’invecchiamento dei tessuti. Il mais per popcorn giallo Butterfly è il classico intramontabile ricco di gusto e qualità per chi ama il popcorn.
Anche la grafica segue il packaging – disponibile confezione doypack da 120 g (pari a 4 porzioni da 30 g) – che riprende i colori del mais (rosso, blu, giallo), allegro e scoppiettante. Preparare i pop corn Melandri Gaudenzio MelandriPOP è facile: bastano 30 g di chicchi a porzione, pochi minuti, una pentola, il forno a microonde o la macchina per popcorn. Possono essere gustati al naturale, senza olio o altro condimento, nelle versioni salate con erbe e spezie, oppure nelle versioni dolci con caramello, cioccolato, ecc.
