Giornalista free-lance, mi occupo di giornalismo turistico ed enogastronomico e di comunicazione e di scrittura, con particolare riferimento al brand, e alla narrazione di impresa
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Marketing e comunicazione, giornalismo, consulenza e scrittura (copy, uffici stampa, redazionali, storie di impresa)
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Gusto del pesce e gusto delle tradizioni: questo è lo spirito che anima gli ultimi due week end di maggio, a Porto Garibaldi, in provincia di Ferrara, dove va in onda la 6° edizione della Sagra della Canocchia e della Seppia, dal 20 al 22 e il 28/29 maggio. Atmosfere speciali per celebrare, nella storica […]
Tre giorni per conoscere e gustare le eccellenze della gastronomia italiana. Ricco il calendario di appuntamenti con i più importanti Maestri della Cucina Italiana impegnati in dibattiti e sfide culinarie. Così si apre Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta, ideata da Davide Paolini, in programma dal 14 al 16 maggio all’Ex Filanda di Santa Lucia di […]
Nemo Propheta in Europa, il progetto che si propone di portare la conoscenza del pescato siciliano nelle scuole, sarà presentato durante la manifestazione “Legalità e buone pratiche: un antidoto contro le mafie”, organizzata dal 2° Circolo didattico “D.D.Landolina” di Misilmeri: “Una tre giorni – spiega il dirigente scolastico, Matteo Croce – che vedrà la comunità misilmerese […]
Il Campionato Mondiale della Pizza ha incoronato Federico De Silvestri, vincitore assoluto, grazie ai cinque piazzamenti sul podio, di cui tre vittorie in altrettante categorie. A Parma, infatti, si è aggiudicato il Premio Aceto Balsamico di Modena IGP con una pizza inedita, in cui “l’oro nero” è protagonista, non solo nell’impasto, ma anche nel condimento; vellutata […]
Il Consorzio di Tutela Olio Garda DOP diventa spazio di formazione e informazione per i consumatori che cercano la qualità; dal 10 al 13 aprile 2016 partecipa a SOL&AGRIFOOD AREA C STAND A 14 alla fiera di Verona, in contemporanea a Vinitaly, un programma ricco di incontri e degustazioni. “È di questi giorni la questione dell’olio tunisino, – spiega Andrea Bertazzi, […]
Dall’11 marzo in Fiera a Vicenza, 15 appuntamenti tra cooking show e degustazioni, in uno spazio interamente dedicato all’enogastronomia La cucina dei colli Berici, della Pedemontana, del Bassanese, dell’Altopiano di Asiago, ma anche di Creazzo con il suo piccolo tesoro, il broccolo fiolaro, nell’Arena del Gusto di Spazio Casa, fiera dell’arredamento, dello stile e del […]