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Novità, suggerimenti e notizie su Aziende di produzione e vendita di cibo e vino, sia in Italia che nel mondo.

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Fratta di Maculan: 40 anni, ma non li dimostra

Riproposta la stessa bottiglia, tiratura ed etichetta in edizione limitata Era il 1977 quando il giovane enologo Fausto Maculan creava Fratta, rosso intenso ed elegante, in grado di proporsi come una “nuova voce nel panorama delle eccellenze internazionali, tra Super Tuscan e…

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Croccante e saporito, il fritto appassiona tutti

Pesce, patatine, polpette: l’universo del fritto è entrato ormai a pieno titolo nella ristorazione. Dallo street-food alla cucina gourmet, il fritto (croccante, saporito, veloce) è il protagonista dell’estate italiana, non rappresentando una trasgressione se ben fatto e mangiato nelle giuste quantità. A…

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