Dal 2 al 4 marzo 2013 torna “Formaggio in Villa” manifestazione dedicata al mondo caseario, dopo il successo delle passate edizioni, nell’elegante location di Villa Braida a Mogliano Veneto. Una grande kermesse che ha attirato l’attenzione di media e produttori.
Giunta alla terza edizione, la rassegna presenta i formaggi italiani di qualità, presenti solo le aziende che producono formaggio 100% italiano, coniugando la mostra dei prodotti alle numerose degustazioni, capaci di emozionare il pubblico e gli appassionati. Lo slogan dell’evento è “ Il formaggio italiano al 100% protagonista in cucina” per sottolineare l’importanza e la ricchezza di questo prodotto, il cui utilizzo in cucina è tutto da scoprire.
Messaggio finalizzato alla promozione del formaggio italiano di eccellenza, prodotto solo con latte e caglio italiano, che per la sua versatilità si presta facilmente ad un utilizzo molto “fantasioso” in cucina, come alimento completo, specie se abbinato a verdure o pizza. Una diversa interpretazione rispetto al tradizionale uso “fine pasto”.
Il pubblico e gli appassionati possono assaggiare i formaggi direttamente dai banchi dei produttori, e acquistarli in loco. Ma la vera novità di questa edizione è la presenza di numerosi laboratori in cui si vede la tecnica per preparare il formaggio, ma anche assistere al cooking-show, dove gli chef vi faranno ammirare i segreti delle ricette a base di formaggi.
L’abbinamento dei formaggi a vini del territorio e birre artigianali completa l’offerta dell’evento, che propone anche una serie di pizze sfornate dai migliori pizzaioli della penisola, tutte rigorosamente a base di formaggio italiano.
Creatività, fantasia, gusto e colore possono arricchire la nostra tavola: semplici e gustose ricette, alla portata di tutti, per un alimento nutriente, di cui scoprire le inimitabili proprietà.
Per il programma e altre informazioni visita il sito: www.formaggioinvilla.it
