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Armoniosamente progettata per emergere solo in parte dal terreno, la cantina Vallepicciola rappresenta uno dei migliori esempi di edilizia vitinicola. Questo gioiello è un “unicum” nel cuore del Chianti Facilitato da un territorio bellissimo, il progetto dell’architetto Margherita raggiunge l’obiettivo,…
Leggi...Medaglie a gogo per le aziende del territorio: premiata la qualità Festeggia a ragione il Consorzio Tutela Vini Doc Colli del Trasimeno, pluripremiato (sei medaglie d’oro e una d’argento) a Grenaches du Monde, competizione internazionale svoltasi per la prima volta a…
Leggi...Innovazione, metodo, ricerca: questa la formula con cui Ferran Adrià – chef di livello planetario -, ha rivoluzionato la gastronomia mondiale, portando al successo il locale che più lo identifica: El Bulli. Tempio della ristorazione d’avanguardia, El Bulli: quasi 4…
Leggi...Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago valuta l’appello alla sentenza che lo ha visto contrapposto a Giuseppe Citterio Salumificio S.p.A., noto brand italiano, dopo che Euro Foods, la società statunitense del gruppo, ha posto in vendita negli USA un prodotto dichiarato…
Leggi...A giugno trittico di manifestazioni Si comincia domenica 18 giugno con il passaggio della Sportful Dolomiti Race, 28esima edizione della Granfondo ciclistica più dura d’Europa tra le Dolomiti Patrimonio Unesco. Oltre 5000 cicloamatori da tutto il mondo parteciperanno a questa…
Leggi...Oggi in azienda le figlie Angela e Maria Vittoria 50 anni di carriera e non sentirli! E già, perchè Fausto Maculan, titolare dell’omonima azienda, nonchè protagonista della rinascita dell’enologia italiana negli anni ’80, ha ancora molti sogni nel cassetto. Iniziata dopo aver…
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