La dolcezza dell’autunno a Friburgo si arricchisce di eventi “gustosi” e piacevoli, che celebrano il raccolto (zucche, cipolle, mele e prugne), ma anche la birra e il vino novello. Un’esperienza davvero particolare è quella delle Strausswirtschaften, locande stagionali che vendono i prodotti della terra.
Fienili, rustici e taverne aprono le loro porte – su cui è appesa una scopa – (Strauss in tedesco) e per l’occasione si possono assaporare le pietanze tipiche locali come il Bibbeliskäs (tipo di ricotta con erba cipollina), le Brägeli (patate con speck e cipolla) o una Flammkuchen (focaccina sottile), ma resta imperdibile la visita al mercato (sulla piazza della cattedrale), uno dei più belli e antichi della Germania del sud. In autunno a Friburgo si svolge anche la Ganter Oktoberfest (26.09. – 05.10.2019), una rassegna enogastronomica con musica live e ospiti in costume tradizionale.
Ma se il cibo resta sempre la carta vincente, Friburgo vanta raffinati musei e interessanti gallerie d’arte. Piccoli, ma preziosi, i musei di Friburgo, ospitano esposizioni interessanti – come, quest’autunno, le personali dedicate a Hermann Scherer (28.09.2019 – 15.03.2020, Museum fü Neue Kunst) e a Max Beckmann, con la collezione Classen (Augustinermuseum, 26.10.2019 – 16.02.2020). Tra le numerose gallerie, citiamo: la Galleria Artkelch dell’australiana di origine tedesca Robyn Kelch, specializzata nel segmento della Contemporary Aboriginal Art; la Galerie Claeys dedicata all’espressione femminile (opere di artiste regionali, collage tessile e oggettistica di carta). Nella galleria Alexander Bürkle, “Spazio vivo per l’arte contemporanea” troverete la Collezione della Fondazione Culturale Famiglia Ege, la Galerie Maier offre uno spaccato della pittura badense (1900 – 1950), mentre la galleria Albert Baumgarten presenta opere di selezionati artisti contemporanei. https://visit.freiburg.de/freiburg-fuehlen/kunst-kultur/kunst-in-freiburg
E dopo essersi dedicati a visite e shopping, niente di meglio di un bagno termale per rilassarsi. Circondati da acqua, prati, alberi, e alloggiati in una luminosa struttura in legno e vetro, gli stabilimenti Keidel offrono piscina termale, saune, bagno turco, oltre a massaggi e trattamenti terapeutici.
A Bad Krozingen, le terme Vita Classica ospitano aree relax con caminetto e vasche con musica sott’acqua, ma il luogo ideale per divertirsi è il grandioso Badeparadies Schwarzwald, presso il vicino Titisee, che ha 300 vere palme, 1.200 metri di scivoli d’acqua, oltre 18 piscine e 12 saune. In pratica, c’è solo l’imbarazzo della scelta! https://visit.freiburg.de/freiburg-fuehlen/ausfluege-aktivitaeten/wellness/
Per consigli sulle attività da svolgere a Friburgo in autunno:
