E’ un ritorno insperato, quanto desiderato. Aria di Festa, la kermesse che da oltre 35 anni celebra il Prosciutto di San Daniele DOP nel luogo di origine, slitta a fine agosto – dal 26 al 29 agosto – così da superare le limitazioni legate alle capienze previste dai provvedimenti adottati per la gestione del Covid e per evitare sovrapposizioni con altre iniziative promozionali del Consorzio.
«Aria di Friuli Venezia Giulia rappresenta un’importante occasione per il Consorzio e più in generale per la cittadina di San Daniele del Friuli di far conoscere e apprezzare la DOP friulana e il profondo legame con il suo territorio di origine e di produzione» afferma Mario Emilio Cichetti, Direttore Generale del Consorzio.
Un evento nell’evento, – sostiene e valorizza i principali prodotti enogastronomici regionali, tra cui il Formaggio Montasio DOP, i vini bianchi e i prodotti a marchio “Io sono Friuli Venezia Giulia” – «Aria di Festa diventa Aria di FVG, una manifestazione che abbraccerà non più solo San Daniele, che rimane il fulcro dell’evento, ma anche altre località della regione» dichiara Sergio Emidio Bini, Assessore regionale attività produttive e turismo «L’evento cambia pelle e da una quattro giorni dedicata al re di questa terra, il Prosciutto di San Daniele, si trasforma in un appuntamento diffuso che sarà una vetrina d’eccellenza per promuovere i tanti prodotti agroalimentari che offre il nostro territorio».
Dal 22 al 25 e il 30 e 31 agosto, gli ospiti potranno vivere un’esperienza autentica tra cultura e tradizioni, grazie agli itinerari che compongono la Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia del Vino e dei Sapori.
