Dall’8 al 18 gennaio 2019 torna l’evento che accorda vino e sci
Forse non tutti sanno che il vino si può degustare anche in alta quota, tra panorami mozzafiato e alte cime, sulle nevi delle Dolomiti Patrimonio Unesco. A grande richiesta torna la Wine Cup Alta Badia, alternando ciaspolate, skisafari fino ai 2800 metri di altitudine, tour sul gatto delle nevi e assaggi di bollicine pregiate. L’evento, che accorda vino e sci, comincia martedì 8 gennaio e si protrae fino al 18 gennaio 2019, offrendo degustazioni di vini pregiati e birre artigianali abbinate a piatti della tradizione altoatesina nel ristorante Stüa Ladina dello Sporthotel Panorama di Corvara.
Il brindisi augurale del 2019 apre la terza edizione della rassegna ideata da Michael Costamoling, titolare dello Sporthotel Panorama a Corvara, avendo come obiettivo “l’accordo e la sintonia tra il piacere della montagna e quello del buon vino”. A partire dall’8 gennaio, infatti, sono previste numerose degustazioni in varie location, dal Rifugio Punta Trieste (2028 m), al Piz Arlara (2040 m), al Cherz (2088 m), fino ai 2758 m del Lagazuoi. Mentre le escursioni guidate con le ciaspole e gli skisafari si rivolgono a chi ha già dimestichezza con la montagna, ripercorrendo anche alcuni percorsi storici come le piste teatro delle Olimpiadi del 1956 a Cortina e l’itinerario Lagazuoi – Cinque Torri – Col Gallina.
Nel variegato panorama delle cantine spicca Tenuta Ornellaia, con la degustazione di 8 annate abbinate ai piatti dello chef Alexander Egger dello Sporthotel Panorama; ma la vera curiosità è scoprire l’effetto che produce l’altitudine a vini come l’Ornellaia, il Solaia e il Sassicaia, tutti del 2010, durante la gita in quota al Lagazuoi il 17 gennaio. Una bella occasione per distinguere gli aromi e i profumi degli stessi vini che saranno riproposti nelle fasi intermedie dello skitour ad una quota inferiore.
Wine Cup Alta Badia terminerà venerdì 18 gennaio con una cena allo Stüa Ladina, e per l’occasione si potranno assaggiare otto annate di L’Apparita Castello di Ama, primo merlot in purezza prodotto in Toscana. Non solo, ci sarà spazio anche per le bollicine dell’Alto Adige e le birre artigianali altoatesine, con quelle del meranese e della Val Gardena, tedesche e belghe.
Tutti possono partecipare agli appuntamenti del Wine Cup Alta Badia, previa iscrizione e versamento di quota.
Info e calendario (www.winecupaltabadia.com)
Wine Cup Alta Badia 2019 Sporthotel Panorama di Corvara: dal 05 al 19/01/2019, 7 pernottamenti, partecipazione a 2 escursioni in quota con guida, skisafari sul Lagazuoi e degustazione (con supplemento), a partire da € 1.052,00 a persona.
Wine Cup Alta Badia – Sporthotel Panorama: 0471 836083 – info@sporthotel-panorama.com – www.sporthotel-panorama.com
