Enogastronomia, Prodotto

PassaVIvande, cibo e sostenibilità

Comune di Vicenza e Biblioteca Internazionale “La Vigna” progettano un futuro sostenibile 

Sabato 15 e domenica 16 aprile 2023, la Biblioteca Internazionale “La Vigna” di Vicenza, ospiterà PassaVIvande, percorso di consultazione pubblica e progettazione partecipata sul cibo e le politiche cittadine. Finanziato dal programma Horizon2020 (Grant Agreement nr. 101000640) e organizzato nell’ambito del progetto europeo “Cities2030 – Co-creare sistemi alimentari resilienti e sostenibili verso FOOD2030”, l’evento è rivolto a tutta la cittadinanza e agli attori del territorio interessati a partecipare alla formulazione di una Food Policy per Vicenza che concorra alla sostenibilità economica, ambientale e sociale del sistema alimentare urbano.

L’iniziativa è aperta alle istituzioni locali, AULSS e servizi sanitari, associazioni di categoria e professionali, aziende sensibili alle materie di Cities2030 ma anche a rappresentanti del terzo settore, consorzi, scuole, università, fondazioni e centri di ricerca e culturali.

Tre i momenti principali: durante la mattina del sabato, presente il conduttore televisivo, autore e scrittore Patrizio Roversi, si approfondirà il concetto di Food Policy, gli obiettivi e il suo valore aggiunto. Nel pomeriggio del sabato e nella prima parte della mattinata di domenica, saranno raccolte idee e proposte sul tema; infine, nella seconda parte della mattinata di domenica, le proposte verranno utilizzate per impostare la roadmap della Città di Vicenza, in sinergia con il progetto Cities2030. Cibo e politiche urbane.