Curata dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, la rassegna “A tutto Marzemino” – dedicata al vino rosso fruttato tipico della Vallagarina – anticipa e affianca la manifestazione “La Vigna Eccellente. Ed è subito Isera”, nata per valorizzare…
Leggi...La cucina, fiore all’occhiello del territorio Esistono tanti buoni motivi per scoprire luoghi prossimi, spesso trascurati a favore di località più esotiche, ma non meno attrattivi. E’ il caso della Lessinia, ideatrice e promotrice di rassegne finalizzate a valorizzare…
Leggi...Nuova avventura per il giovane chef Sarà il talentuoso Emanuele Petrosino, insignito nel 2019 dalla guida Michelin con il premio “Giovane chef dell’anno” a guidare la brigata del ristorante Bianca di Oggiono (LC), relais 5 stelle con 10 camere, un…
Leggi...Pesce, patatine, polpette: l’universo del fritto è entrato ormai a pieno titolo nella ristorazione. Dallo street-food alla cucina gourmet, il fritto (croccante, saporito, veloce) è il protagonista dell’estate italiana, non rappresentando una trasgressione se ben fatto e mangiato nelle giuste quantità. A…
Leggi...Forzata dalla pandemia, la mobilità dolce – esigenza imprescindibile del nostro quotidiano – “obbliga” le amministrazioni a riqualificare il territorio, sostenendo i progetti legati alla bicicletta. Giunto alla quarta edizione, Urban Award, ideato da Ludovica Casellati, direttrice di Viagginbici.com e organizzato con…
Leggi...Guianni Tessari esalta l’identità della denominazione Soave Classico DOC Caratterizzata da vigneti di Garganega e Trebbiano di Soave, la zona collinare di Roncà (VR) – luogo eletto della produzione Gianni Tessari – vanta un suolo ricco di minerali, assicurando vini dai profumi delicati…
Leggi...
